Menu Hari Ini: Sambal Parut Kelapa

Hello korang!~~~

Haa..hari tu Aju ada kata nak kongsikan Sambal Parut Kelapa, kan. Jadi, Aju bagitahu apa bahan-bahannya.

SAMBAL PARUT KELAPA

1.

2. 

3. 

4. 

BAHAN-BAHAN:

1. Parut Kelapa Putih - 1 kelapa (Aju beli kat pasar je)
2. Cili Padi Merah - 10 batang
3. Ikan Masin - 1 paket / 7-8 ekor (selalu beli yang dalam paket. Senang)
4. Garam

CARA MEMASAK:

1. Goreng ikan masin sampai masak. Keluarkan dari kuali.

2. Cili padi merah dan ikan masin yang dah digoreng mesti ditumbuk gunakan batu lesung. (kalau takde batu lesung, boleh guna blander). Tumbuk sampai lumat.

3. Masukkan parut kelapa putih ke dalam mangkuk dan digalukan bersama bahan yang ditumbuk tadi. Gaul sampai nampak-nampak rata.

4. Masukkan parut kelapa putih yang digaul tadi ke dalam batu lesung untuk ditumbuk supaya lebih rata.

5. Sediakan dalam mangkuk. Letak garam ssedikit dan gaul sehingga rata. Siap!

*Pastikan mangkuk dan sudu yang digunakan mesti kering untuk mengelakan makanan basi akan datang. In shaa Allah* *Boleh simpan dalam peti ais*

Mudah bukan? Alhamdulillah. Atas ajaran Ayah Aju ni. So...

SELAMAT MENCUBA